Los beneficios de las semillas de cañamo sin cascara

VENTAJAS DE LAS SEMILLAS DE MARIHUANA: UN SUPERALIMENTO NUTRITIVO Y VERSÁTIL

Las semillas de cáñamo peladas son consideradas un superalimento debido a sus múltiples propiedades nutricionales y beneficios potenciales para la salud.

Aquí te explicamos qué son y por qué podrías considerar incluirlas en tu dieta.

Las semillas de cáñamo, también conocidas como semillas de marihuana CBD, provienen de la planta de cáñamo, que es una variedad de la especie Cannabis sativa. Sin embargo, a diferencia de otras variedades de cannabis, el cáñamo tiene niveles muy bajos de THC, la sustancia que produce efectos psicoactivos. Esto significa que las semillas de cáñamo no tienen efectos estupefacientes.

¡Lee este artículo para descubrir más sobre sus beneficios!

¿Qué son las semillas de cáñamo sin cáscara y cómo se utilizan en la cocina?

Las semillas de cáñamo sin cáscara no son más que la pulpa interior blanca o la nuez de la semilla de marihuana sin la cáscara, y se obtienen mediante un proceso mecánico sin calentamiento. Las semillas de cáñamo peladas, por lo tanto, son aquellas de las que se ha removido la capa externa dura, dejando expuesto el interior suave y nutritivo. Esta presentación facilita su consumo y digestión, permitiendo que el cuerpo aproveche mejor sus nutrientes.

El cáñamo es una planta de gran versatilidad y ha sido reconocido como un superalimento debido a su impresionante perfil nutricional. Las semillas contienen una proporción ideal de ácidos grasos omega-3 y omega-6, en cantidades que son óptimas para el cuerpo humano, lo que las convierte en una fuente rica de estos nutrientes esenciales. Además, son una excelente fuente de proteínas completas, conteniendo todos los aminoácidos esenciales necesarios para una dieta equilibrada.

Las semillas de cáñamo pueden ser consumidas de diversas formas:

• Como aperitivo.
• Espolvoreadas sobre frutas o verduras.
• Utilizadas como guarnición o complemento en una amplia gama de platos y ensaladas.
• Mezcladas con salsas, adobos, yogures, aceites, bebidas energéticas o batidos.
• Incorporadas en la preparación de panes, magdalenas o galletas.

Además, las semillas de cáñamo sin cáscara son el ingrediente principal en la producción de bebidas de cáñamo sin lactosa.

Respecto a si las semillas de cáñamo tienen efectos psicoactivos, la respuesta es no. Aunque son parte de la misma planta, las semillas sólo contienen trazas insignificantes de tetrahidrocannabinol (THC), el compuesto psicoactivo presente en la marihuana, en concentraciones legales que no superan el 0.2%.

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Semilla de cáñamo: nutrición esencial sin efectos psicoactivos

El cáñamo, con sus semillas de alto valor nutricional, se destaca como un producto singular en el ámbito de la alimentación saludable. Rico en ácidos grasos esenciales, proteínas y aminoácidos, el cáñamo ofrece beneficios únicos para la salud. Su versatilidad culinaria, desde ensaladas hasta porridge, lo convierte en un elemento valioso en la dieta. Sumérjase en la singularidad del cáñamo, un producto que redefine la percepción de la alimentación nutritiva y deliciosa.

Las semillas de cáñamo son altamente nutritivas, ofreciendo un 30% de proteína que es especialmente beneficiosa para el soporte del sistema inmunológico (incluyendo Gammaglobulina), y un 35% de ácidos grasos esenciales, como omega 3, 6 y 9. Estas semillas también son ricas en vitaminas del grupo B, así como en calcio y magnesio.

El contenido de proteínas en las semillas de cáñamo oscila entre el 25% y el 35% de su peso total, convirtiéndolas en una excelente fuente de proteínas para vegetarianos y veganos. Estas semillas también contienen fibra alimentaria en cantidades significativas, lo que promueve la salud digestiva y contribuye a la sensación de saciedad. Pueden ser consumidas crudas, tostadas, o incorporadas en una variedad de recetas. Su textura única y su sabor suave las hacen adaptables a una amplia gama de platos.

El aceite de cáñamo (o aceite CBD), extraído de las semillas, también es altamente valorado por su contenido de ácidos grasos esenciales, especialmente omega-3 y omega-6, en una proporción beneficiosa para la salud cardiovascular y cerebral. Además, el aceite de cáñamo es una fuente de antioxidantes naturales que ayudan a proteger el cuerpo contra la oxidación y el estrés oxidativo.

Los beneficios de los ácidos grasos en las semillas de cáñamo

Los ácidos grasos son componentes esenciales para la salud humana, desempeñando un papel crucial en diversas funciones corporales. En las semillas de cáñamo, se encuentran ácidos grasos omega-3 y omega-6 en proporciones ideales para promover el bienestar general. Estos ácidos grasos son conocidos por sus efectos positivos en la salud cardiovascular, el sistema inmunológico y la función cerebral. Además, las semillas de cáñamo son una fuente rica en ácido gamma-linolénico (GLA), un tipo de ácido graso omg-6 que tiene propiedades antiinflamatorias y puede contribuir a mantener la piel sana. Integrar semillas de cáñamo en la dieta diaria puede ser una estrategia nutricional efectiva para aprovechar los beneficios de estos valiosos ácidos grasos y mejorar la salud en general.

Los ácidos grasos desempeñan roles importantes en la salud del corazón, el sistema inmunológico y la piel. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los beneficios específicos pueden variar según la dieta general y la salud individual de cada persona. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud o un nutricionista para obtener información personalizada sobre cómo incorporar alimentos como las semillas de cáñamo en una dieta equilibrada.

Semillas de marihuana decorticadas: un tesoro nutricional para la salud

Las semillas de marihuana, también conocidas como corazones de marihuana cuando se presentan sin cáscara, son un almacén de nutrientes esenciales. Una simple porción de tres cucharadas (aproximadamente 25 gramos) aporta 166 calorías e incluye:

• 10 gramos de proteínas.
• 14 gramos de grasas saludables.
• 2.5 gramos de carbohidratos.
• 1 gramo de fibra.

Estas semillas son excepcionalmente ricas en vitaminas y minerales cruciales. Por ejemplo, contienen el 100% del valor diario recomendado de manganeso, esencial para fortalecer los huesos y producir colágeno para la piel y las articulaciones. Además, con la misma porción, se puede obtener el 25% del valor diario de zinc, que es vital para la función inmunológica, y entre el 10% y el 25% de las vitaminas del grupo B necesarias para el metabolismo energético, un sistema nervioso saludable y una digestión óptima.

 

Entre los nutrientes específicos, estas semillas proporcionan:

• Niacinamida (vitamina B3).
• Una excelente cantidad de tiamina (vitamina B1).
• Vitamina B6.
• Ácido fólico (vitamina B9).

Un aporte de 30 gramos ofrece el 10% de niacinamida, el 30% de tiamina, el 20% de vitamina B6 y el 15% de ácido fólico recomendados diariamente.

Además de ser libres de gluten, colesterol, sodio y lactosa, las semillas de marihuana decorticadas son ideales para personas con intolerancias alimenticias o necesidades dietéticas específicas. Como fuente de ácidos grasos esenciales poliinsaturados, proporcionan 10 gramos de Omega-6 y 3 gramos de Omega-3 por cada 30 gramos, junto con un alto porcentaje de fósforo, crucial para el desarrollo de huesos y dientes robustos.

Según un estudio de 2020 publicado en la revista Nutrients, estas semillas también son ricas en antioxidantes y compuestos bioactivos protectores, así como en magnesio, un mineral que apoya el aprendizaje, la memoria, el ánimo y un sueño saludable.

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Semillas de marihuana: sabor y uso en la cocina

Las semillas tienen un delicado sabor a nuez y una textura crujiente, lo que las hace versátiles para la cocina. Puedes disfrutarlas solas o incorporarlas en una variedad de platos. Desde el desayuno, añadidas a batidos, cereales, yogur o frutas, hasta en ensaladas, hummus y verduras cocidas. También son perfectas para enriquecer panes, galletas y magdalenas, añadiendo un toque nutritivo a cada bocado.

Además de las semillas, la marihuana puede consumirse en forma de aceite, leche y proteína en polvo, cada uno con sus propios beneficios nutricionales:

• El aceite de semillas de marihuana prensado en frío puede utilizarse en batidos, como aliño de ensaladas, pero también como pesto y acompañamiento de verduras marinadas en frío. Al igual que la semilla de marihuana, el aceite ofrece grandes beneficios antiinflamatorios y tiene muchas proteínas.
• La leche de marihuana se puede consumir como cualquier otra leche vegetal: en el café, batidos, cereales, avena o para preparar salsas y sopas. Esta bebida, al igual que las semillas de las que está hecha, tiene una buena cantidad de magnesio.
• Luego están las proteínas en polvo que se pueden añadir a muchos alimentos como: batidos; panqueques; harina de avena; productos de panadería; pudín de chía; sopas saladas.

Las semillas de cáñamo, además de ser una fuente notable de hierro, se destacan por ser un producto nutricional sin gastos excesivos, ofreciendo así una opción saludable y económica para mejorar la dieta diaria.

Conclusión: los amplios beneficios de las semillas de marihuana decorticadas

En este artículo hemos hablado de los posibles beneficios de las semillas de marihuana descascarilladas.

Entre los beneficios más destacados de las semillas de cáñamo peladas se incluyen:

• Alto contenido de proteínas
• Ricas en ácidos grasos esenciales
• Fuente de fibra
• Minerales y vitaminas

Incluir semillas de cáñamo en tu dieta puede ser beneficioso para mejorar tu nutrición general, apoyar la salud cardiovascular, promover una piel saludable y fortalecer el sistema inmunológico. Además, son versátiles en la cocina, ya que pueden añadirse a batidos, ensaladas, yogures y más.

Estos pequeños alimentos, por lo tanto, así como otros productos de marihuana, son ricos en nutrientes y antioxidantes y pueden disfrutarse de diversas maneras. Las grasas antiinflamatorias, las proteínas vegetales de alta calidad y la amplia gama de minerales y vitaminas de los alimentos de la marihuana los convierten en una opción nutritiva con probables beneficios para la salud. Además, ofrecen una forma fácil de aumentar la ingesta de alimentos de origen vegetal.

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